kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Uusin juttu

Maidoton persimon jogurtti (G, M, V)

Maidoton persimon jogurtti on ollut to do - listallani viime talvesta lähtien. Olen tutustunut persimoneihin vasta pari vuotta sitten. Ja miksi ihmeessä vasta silloin, koska nuo erikoisen näköiset loppuvuoden satokausihedelmät ovat mielettömän hyviä! Ne näyttävät oransseilta tomaateilta, ja muistuttavat maultaan lähinnä persikan, mangon ja keltaisen luumun sekoitusta.  





Persimoneja käytetään hedelmien tapaan, ja sellaiseksi sen itsekin miellän, mutta se onkin tosi asiassa eebenpuiden sukuun kuuluvan kaki-kasvin marja. Persimon tunnetaan myös nimillä kaki ja sharon - nimi riippuu sen kasvupaikasta. Persimonit ovat espanjalainen lajike, sharon tulee Israelista ja kaki puolestaan Japanista tai Kiinasta. Yhtä kaikki, ne ovat herkullisia! Ja koska kausi on verrattain lyhyt, kannattaa tuosta ihanasta mehukkaasta hedelmästä ottaa nyt kaikki irti!



En ole tehnyt itse jogurttia pitkään aikaan, ja mieleni teki suunnattomasti kokeilla tuota mehukasta hedelmämarjaa jogurtin osana. Tein jogurtti…

Viimeisimmät blogitekstit

Terveelliset pipariraakapallot suklaakuorrutteella

Raikas vegaaninen appelsiinisuklaajäätelö (G, M, V)

Hauska raaka toukka-kakku

Uskomattoman maukkaat porkkanakakkukeksit