kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Uusin juttu

Ihana vadelmaraakakakku

Tein jonkin aikaa sitten tämän täyteläisen, kermaisen ja silti raikkaan vadelmaraakakakun ystäväni kanssa järjestämälle aamiaisbrunssille. Olen tehnyt marjaraakakakkuja ennenkin, mutta se ovat monesti jääneet vähän puisevan ja tunkkaisen makuisiksi, ja marjan oma luonnollinen makeus ja raikkaus ovat matkalla kadonneet.

Tällä kertaa kakku onnistui kuitenkin huippuhyvin! Kaurapohja sopi etenkin aamiaispöytään täydellisesti, ja se imartelee moussemaisen vadelmatäytteen makua.
Tämä vadelmaraakakakku on ennen kaikkea raikas ja vadelmainen, ei imelän makea tai raskas, kuten runsaasti pähkinää sisältävät raakakakut usein ovat. Ihan täydellinen kesäkakku!


Voit käyttää sesongin mukaan tuoreita vadelmia tai yhtä lailla pakastemarjoja. Molemmilla syntyy herkullinen raakakakku, joka on todella simppeli ja nopea valmistaa!


IHANA VADELMARAAKAKAKKU
Pohja
2dl gluteenittomia kaurahiutaleita 3/4dl kookosöljyä (juoksevaa) 2rkl kookossokeria Ripaus vaniljajauhetta
Sulata kookosöljy vesihauteessa ja sekoita…

Viimeisimmät blogitekstit

Kosteat gluteenittomat banaani-kinuski muffinit

Vatsan parhaaksi lempeä luumusmoothie

Vanhan ajan vaniljavanukas maidottomana

Gluteeniton ja maidoton lihapiirakka