kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Uusin juttu

Liian hyvä mansikkajuustokakku browniepohjalla (V, G)

Mansikkajuustokakku browniepohjalla valmistui päivällä ystävien kanssa vietettyihin vappujuhliin. Olin ajatellut tehdä ihan vain vegaanisen mansikkajuustokakun, mutta sitten sain ahaa-elämyksen: mitäpä jos mansikkaan yhdistyisi vielä kaikkien rakastama suklaa... Jo pelkkä ajatus brownieta ja juustokakkua yhdistävästä kakusta kuulosti liian hyvältä ollakseen totta. Mutta sellaista me vappuaattona söimme, ja vaikka itse sanonkin, siitä tuli ihan törkeän herkullista.



Pohjan brownietaikina on tehty mutkat suoriksi - menetelmällä, mikä tekee siitä super helpon ja nopean valmistaa. Ainekset vain sekaisin ja hetkeksi uuniin. Kakkupohja myös jäähtyy mukavan nopeasti, joten mansikkatäytteen voi valmistaa sen päälle tekeytymään melkein saman tien.
Mansikka ja suklaa ovat klassinen makupari, ja tässä mehevää, suklaista brownieta ja täyteläistä mansikkajuustokakkutäytettä yhdistävässä kakussa ne sointuvat täydellisesti yhteen. Nyt ei tarvitse valita jaksaako maistaa brownieita vai juustokakkua, …

Viimeisimmät blogitekstit

Välimerellinen kasvispiirakka (G, M)

Maailman parhaat hedelmäjäätelöpuikot

Paras perunasalaatti (G, V)

Nopea ja herkullinen lohi poke bowl

Vauvan kiinteiden aloitus ja ensimmäisen viikon ruokalista

Sokeriton mansikkalakritsi